Grote brouwsels

Hieronder vind u een overzicht van de bieren die we tot hiertoe in het groot hebben gebrouwen.

De reden waarom we af en toe een groot brouwsel laten maken door een andere brouwerij is omdat de verhuisbrouwerij te klein is om erkend te worden door de aczijnsen en we hierdoor alleen maar bier voor eigen gebruik kunnen brouwen.
Toch willen we de bezoekers van onze brouwdemonstraties laten proeven van ons bier, vandaar deze officiele grote brouwsels die we in een erkende ambachtelijke brouwerij laten brouwen. Uiteraard steken we de brouwer een handje toe waar nodig.
Zo krijgen we van iedereen niet alleen de nodige morele steun, maar ook een beetje ademruimte om onze demonstraties gratis te houden en om nieuwe grote brouwels te financieren.
Deze manier van bieren op de markt brengen, maakt van ons een bierfirma : Geen eigen officiele brouwinstallatie, maar wel eigen bierrecepten.
Iedere maand kunnen wij naar hartelust experimenteren in onze eigen kleine ketels en als we een recept helemaal op punt hebben, maakt dat kans als volgend groot brouwsel.
Bovendien kunnen we onze bieren door verschillende brouwerijen laten brouwen, ook dat maakt van ons een 'verhuis' brouwerij.

We nummerden onze grote brouwsels met romeinse cijfers om aan te tonen dat niet elk groot brouwsel bij ons hetzelfde is.
Al onze bieren ondergaan immers een nagisting op de fles waardoor er een duidelijke smaakevolutie ontstaat. Je zal dus nooit dezelfde smaak terugvinden tussen bijvoorbeeld twee Trisser bieren met een verschillend cijfer.

Brouwsel	Brouwdatum	Botteldatum	Hoeveelheid	Brouwerij	Beschikbaarheid
Trisser XIII	08/01/2010	19/01/2010	500L	Brouwerij De Graal (Brakel)	Brouwerij De Graal, in 33cl
Lustem V	15/11/2009	05/01/2010	700L	Brouwerij het Nieuwhuys (Hoegaarden)	Beschikbaar in 33cl
Trisser XII	25/10/2009	03/12/2009	500L	't Hofbrouwerijke (Beerzel)	t Hofbrouwerijke, in 33cl
Trisser XI	26/08/2009	22/09/2009	2000L	De Proefbrouwerij (Lochristi)	De Proefbrouwerij, in 33cl en 75cl
Lustem IV	21/06/2009	17/07/2009	500L	't Hofbrouwerijke (Beerzel)	Laatste bakken van 33cl
Lustem III	25/01/2009	28/02/2009	500L	't Hofbrouwerijke (Beerzel)	Uitverkocht
Trisser X	19/01/2009	11/02/2009	2000L	De Proefbrouwerij (Lochristi)	Uitverkocht
Trisser IX	14/07/2008	20/08/2008	1100L	De Proefbrouwerij (Lochristi)	Uitverkocht
Lustem II	13/06/2008	04/07/2008	500L	't Hofbrouwerijke (Beerzel)	Uitverkocht
Lustem I	10/02/2008	08/03/2008	500l	't Hofbrouwerijke (Beerzel)	Uitverkocht
Trisser VIII	22/01/2008	27/02/2008	1100l	De Proefbrouwerij (Lochristi)	Uitverkocht
Trisser VII	11/07/2007	09/08/2007	1100L	De Proefbrouwerij (Lochristi)	Uitverkocht
Trisser VI	25/01/2007	27/03/2007	1100L	De Proefbrouwerij (Lochristi)	Uitverkocht
Trisser V	08/05/2006	06/06/2006	700L	De Proefbrouwerij (Lochristi)	Uitverkocht
Trisser V	08/05/2006	15/06/2006	300L	De Proefbrouwerij (Lochristi)	Uitverkocht
Trisser IV	13/09/2005	11/10/2005	1100L	De Proefbrouwerij (Lochristi)	Uitverkocht
Trisser III	16/02/2005	09/03/2005	1100L	De Proefbrouwerij (Lochristi)	Uitverkocht
Trisser II	19/06/2004	03/07/2004	500L	Brouwerij De Graal (Brakel)	Uitverkocht
Trisser I	11/01/2004	24/01/2004	200L	Brouwerij De Graal (Brakel)	Uitverkocht