Brouwverhaal 95

Geschreven door Brouwer kas op 13/11/2006

Dag iedereen,

Haloween ! Iedereen denkt dan aan eens lekker griezelen, heksen, uitgeholde pompoenen, feesten... maar niet iedereen denkt aan pompoenbier.
Vandaag waren we uitgenodigd op de jaarlijkse pompoenmarkt te Heffen. In dit kleine dorp bij Mechelen leeft deze traditie nog echt; verscheidene inwoners tonen er hun ambachtelijk gemaakte lekkernijen en er is ook een spannende wedstrijd "wie heeft de grootste pompoen gekweekt dit jaar?".

De Verhuisbrouwerij was gevraagd door de organisator en ging daar gretig op in voor alweer een gewaagd experiment, pompoenbier !
Het weer zat mee, ieder van ons had er wel zin in. Het laat ons niet koud dat je hier een "Trisser" kon bestellen aan een van de drie togen. Vele mensen hebben dat dan ook gedaan, en de reacties waren zeer uiteenlopend. Het overgrote deel van de Trisserdrinkers kon het bier wel smaken. En voor de organisator hadden we iets speciaal; een basisrecept met een extra geut pompoensap erbij. Al de brouwers kijken met veel zorg naar de eerste proeverij uit, het verdere gistingsproces loopt zeker al zonder problemen.

Dus, vier Haloween eens op een andere manier en drink het lekkere pompoenbier.

Vele biergroeten en misschien tot op een van de brouwlocaties .

De Verhuisbrouwerij

Bekijk de fotoreportage.

Lees de andere brouwverhalen.