Brouwverhaal 86

Geschreven door Brouwer las op 14/02/2006

Brouwen tijdens een wandeltocht… iets typisch voor een verhuisbrouwerij. Daarom gingen we maar al te graag in op de uitnodiging van de Globetrotters Hageland om te komen brouwen tijdens hun Wintertocht Hartje Hageland op 12 februari.

Voor ons werd het eigenlijk een beetje brouwersweekeinde. Want onze Trisser zou geschonken worden aan de toog, om de vermoeide wandelaars bij hun terugkomst aan te sterken, of om de wandelaars die nog moesten vertrekken moed in te gieten. Daarom hebben we zaterdag reeds het bier geleverd, zodat het zondag lekker fris zou zijn. We zijn allemaal heel gelukkig dat de volle aanhangwagen Trisser veilig en wel naar het Hageland werd gereden, dankzij de rijkunsten van Brouwer Bier en Brouwer Las.

‘s Anderendaags was het echter vroeg uit bed voor de brouwers… Zaterdag vertelde mens ons (tussen pot en pint) dat de eerste wandelaars werden verwacht vanaf 6 uur. Veel te vroeg om met het brouwen te beginnen! We besloten dan maar om tussen 8 en 8.30u te arriveren. Uiteindelijk werd het wel 8.45u, maar da’s voor de meeste brouwers hoe dan ook vroeger opstaan dan tijdens de gewone werkweek!

In de eerste helft van de brouwdag kregen we wat versterking. Een helpende hand van amateurbrouwer Luc was zeer welgekomen. Vooral omdat Brouwer Kas en Brouwer Druk nog niet helemaal waren bekomen van hun skireis. Zaterdagavond teruggekomen van het witte Oostenrijk, waren ze zondag alweer van de partij om hun geliefde hobby aan de mensen te tonen. Maar niet van ’s morgens vroeg, weliswaar.

Tegen de middag begonnen we in de aanwezigheid van heel wat nieuwsgierige toeschouwers aan de filtratie van de wort. Alles verliep naar wens. Alleen… het was echt wel een koude dag. Gelukkig was Brouwer Vlam zo attent geweest om een klein elektrisch verwarmingske mee te brengen. In de brouwcaravan was het lekker warm. En een lekkere tas soep ging er ook maar al te goed in!
Na de filtratie, tijdens het inkoken, kwamen er toch wel wat wolken opzetten. En sneeuw! Ik denk dat het één van de eerste brouwdagen is waarop er sneeuw is gevallen! Tja, het is dan wel veel hygienischer om in de vrieskou te brouwen, in de zomer is het toch plezanter…

Weet je, ik denk dat er in het Hageland héél veel mensen bierliefhebber zijn. Het was haast ongelofelijk. Steeds opnieuw kwamen er mensen onze kunsten gadeslaan, om vervolgens aan te kondigen dat zijzelf, of nonkel Frans, of zoon Herman, amateurbrouwer, of straffer nog, bij één of andere grote brouwerij uit het Leuvense, brouwmeester zijn. Nog nooit zoveel amateurbrouwers samen gezien op een niet-brouw-evenement. Misschien niet helemaal toevallig… willen deze mensen hun bierbuikje verdoezelen door aktief te gaan wandelen?

Terug naar het brouwen. Wat werkte er niet? Hmm, ik kan me niks herinneren… Iets vergeten? Ah ja, een steeds wederkerend cliché: Las, niets in een ketel gieten als de kraan nog open staat!!!

Maar verder… het ziet er naar uit dat het een goed biertje gaat worden. Misschien wel een vervanger voor het in het Hageland zoveel gevraagde witbier? Alleen, het zal dan wel iets donkerder zijn…
Schol, en tot binnen een maand, in Turnhout!

Lees de andere brouwverhalen.