Brouwverhaal 81

Geschreven door Brouwer vlam op 19/09/2005

Ieder jaar houden we een open brouwdag waar iedereen kan genieten van een ambachtelijk gebrouwen pint terwijl de brouwers alles haarfijn uitleggen. Dit jaar viel deze activiteit samen met de open monumentendag in Vlaanderen en dankzij de medewerking van de heemkundige kring van Brecht en omstreken konden we bier brouwen op het binnenplein van het Kempisch Museum in Brecht.

We konden op deze open brouwdag meer dan 300 bezoekers verwelkomen. Een honderd flessen werden gretig geproefd en meegenomen. Lovende commentaren deden de anders zo bescheiden brouwers toch glunderen. Tijdens de wedstrijd kon je enkele flessen Trisser winnen als je niet alleen de fotozoektocht in het museum tot een goed einde bracht maar ook het gewicht van het gistvat kon raden. Koen Daniels was diegene die als aanwezige het dichtste bij de 40,8 kilo zat en ging vol verbazing naar huis met de flessen Trisser.

Steven Wyns, onze brouwer Lab, die vorig jaar de roerstok uit handen gaf vanwege tijdsgebrek, kwam ons brouwersteam speciaal voor deze drukke dag versterken. De brouwersstiel verleert men duidelijk niet en het was leuk om hem voor deze open brouwdag terug achter de ketels te zien staan.

Deze dag werd ook de eerste brouwdag met onze nieuwe brouwcaravan. Kleiner dan onze oude plooicaravan maar veel handiger omdat we nu kastjes hebben om alles in op te bergen. Zijn maidentrip werd dan ook als geslaagd beschouwd en omdat de caravan van het merk 'Kip' is, doopten we hem als onze 'brouwkip'.

Ook de bierliefhebbers van het Antwerps BierCollege waren met een tiental leden van de partij en organiseerde een heuse proeverij om ons bier te leren kennen. Hun enthousiasme werkte aanstekelijk en is een mooie stimulans om verder te brouwen.

De pers was ook aanwezig en dankzij de goede zorgen van onze voorzitter gingen zij naar huis met een heleboel informatie en een frisse, zelfgebrouwen pint. Op vrijdag 16 september 2005 stond er over de brouwdag een artikel in de Gazet van Antwerpen (p47) en ook in de Zondag op 18 september 2005 kon je over ons lezen.

Maar het was een dubbelweekend voor de verhuisbrouwerij. Het waren ook scheve toren feesten in Schelle. Judoclub Fudji Yama verkocht ons bier tijdens deze straatfeesten en konden ondanks het onweer en de lage opkomst tijdens de feesten talrijke bezoekers verwelkomen die zelfs speciaal de regen trotseerden en terugkwamen om nog een Trisser te drinken. Ook zij verkochten honderd flessen. Ons bier verkocht zelfs beter dan de andere bekende merken.

Bedankt Judoclub Fudji Yama voor jullie enthousiasme op de scheve toren feesten tijdens dat uitgeregend weekend
Bedankt iedereen die langskwamen in Brecht en Schelle en van onze Trisser wilden proeven.
Bedankt Antwerps BierCollege voor jullie ongezouten meningen over ons bier.
Bedankt heemkundige kring van Brecht voor jullie inzet en steun tijdens onze brouwdag.
Bedankt brouwer Las en brouwer Druk voor het op tijd verbouwen van onze brouwkip.
Bedankt brouwer Lab om de roerstok voor deze ene dag terug op te nemen.

De fotoreportage staat ook op deze website.

Lees de andere brouwverhalen.