Brouwverhaal 76

Geschreven door Brouwer vlam op 06/04/2005

De Aarschotse bierwegers hielden hun jaarlijks bierfestijn in parochiezaal Bekaf. Een ideale gelegenheid om daar in de namiddag onze caravan open te plooien en een bierke te brouwen voor een live publiek. Er was wel een bezoeker die dacht dat de organisatie voor een hotdog kraam had gezorgd.

Het was een klein, maar gezellig bierfestival met heel wat uitzonderlijke bieren op de kaart. We hadden voor de gelegenheid onze laatste 2 bakken van ons groot brouwsel Trisser II meegenomen om ginder te laten proeven. Een beetje met zeer in het hart want het kwam uit de persoonlijke voorraad van brouwer Vlam en brouwer Las.
Moeten we nog vermelden dat deze 2 , echt allerlaatste, bakken op het einde van de dag op waren ? Nee toch ?

Het leuke aan brouwen tijdens een bierfestival is dat we verschillende andere brouwamateurs tegenkomen. De amateurbrouwers van WiStaBri hadden zelfs enkele fleskes van hun 'soelaas' bij ... en lekker dat dat is. Volgens mij zijn de amateurbrouwers in de lage landen goed bezig !

Niet alleen amateurbrouwers maar ook onze fanclub (Lees vrouwen en kinderen) kwam langs in Aarschot, hoewel de grote buitenspeeltuin er ook wel iets mee te maken had.

We hebben onze bierbuik gebrouwen met wat meer gebrande mout om de kleur wat donkerder te maken en ineens ook een experimentje gedaan met kruiden. Dit keer hebben we het in een inox theebuiltje gedaan en het was inderdaad veel handiger om het bij het filteren er uit te halen.

Geen blunders deze keer ? toch wel, eentje van brouwer Kas. Je weet wel onze brouwer die er na 74 bottelavonden er in slaagde om als allereerste een VOL flesje te breken, heeft een hele doos citroenzuur op de vloer van onze brouwcaravan laten vallen, gelukkig waren het maar korreltjes.

Omdat we gelijktijdig met het festival begonnen te brouwen, ging deze brouwdag uitlopen tot 11 uur 's avonds, we hadden alleen geen verlichting voorzien in onze caravan. Gelukkig hadden we nog 3 auto's met sterke koplampen om onze brouwplek te verlichten. Net een scene uit een maffiafilm.

Na het brouwen en kuisen van de ketels, waar we nog de assistentie kregen van enkele jonge knapen, hebben we het festival afgesloten met een heerlijk biertje en een gezellige babbel.

De fotoreportage staat ook op deze website.

Lees de andere brouwverhalen.