Brouwverhaal 71

Geschreven door Brouwer vlam op 30/11/2004

Vandaag waren we te gast bij BBB (de Broer van Brouwer Bier) in Achterbroek.

Hoewel de afspraak om de brouwcaravan op te pikken in Merksem uitliep, slaagde Brouwer Bier er toch in om precies op tijd te aan te komen bij zijn broer. Toch even het vermelden waard, niet ?

We hebben al op veel bijzondere plaatsen gebrouwen en vandaag was geen uitzondering : Een varkensstal. Na zoveel jaar terug bevolkt door ons, de brouwbiggetjes. Het was geen overbodige luxe want af en toe kwam de regen ons parten spelen. Onze partytent van 19 euro werd omgeblazen door de boze wolf en de tent heeft dan ook voorgoed de geest gegeven. De caravan was niet van steen maar bleef gelukkig wel staan ;-)

De BrouwBiggetjes Bij de Broer van Brouwer Bier Brouwden vandaag een Bijzonder Bier Beter Bekend als Bierbuik. (En nu drie keer snel achter elkaar lezen)

Na enkele brouwdagen sukkelen met PH-strips konden we onze herstelde digitale PH-meter vandaag terug gebruiken. Eindelijk konden we terug vertrouwen op de technologie in onze ambachtelijke brouwerij. Helaas, te vroeg gejuicht.

Brouwer Bier was zijn PC vergeten waardoor we geen maishschema konden loggen en de timing zelf moesten doen. Even werd het nog spannend toen ook nog de batterij van onze digitale termometer de geest gaf .Gelukkig was onze gastheer zo vriendelijk om voor ons een batterij te zoeken. We moesten ze wel teruggeven want het was die uit zijn brandalarm. Als je wil brouwen moet je risico’s durven nemen...

Als experiment hebben we het laatste spoelwater dat nog een beetje suiker bevat eens niet weggegoten maar ingevroren om, wie weet, ooit eens een tafelbiertje van te maken.

Het was een geslaagde brouwdag en de talloze buren die afkwamen op de heerlijke geur van het kokende wort, hebben goed genoten van ons bier. Gelukkig konden we na de natte en winderige brouwdag ’s avonds lekker warm binnen genieten van een overheerlijke goulash.

Lees de andere brouwverhalen.