Brouwverhaal 67

Geschreven door Brouwer kas op 10/08/2004

Deze heugelijke dag ging door in Brecht, in het gezellige tuintje van de familie Renders met zicht op de kerktoren.
De weergoden waren ons niet zo gunstig; op de kritische momenten moest het toch
even regen.

Na onze brouwcaravan te hebben geparkeerd langs de drukke baan was het startschot gegeven voor een fantastische dag.
Onze gastvrouw verwende ons met een goed ontbijt en later warme " croqjes".
Die dag hadden we een speciale opdracht; onze installatie optimaal gebruiken om zo aan onze 30L eindopbengst te geraken, met natuurlijk onze vooropgestelde wensen, nog steeds een goed bier.
Ik kan je zeggen, dat is aardig gelukt.
Alleen de pH meter is nog een spelbreker, een oplossing op lange termijn hiervoor wordt uitgewerkt.

Voor de rest komen klassiekers steeds terug.
Bier ging de ketels vullen zonder kraan er op. Na 67 keer is hij nog niet geleerd.
Druk en Bier waren aan het dromen van een hele constructie om de meting te verbeteren. Bier had ook nog steeds problemen met de temperatuurslogging en zijn alarmen. Heel de buurt wist dat Verhuisbrouwerij De Klauwaart bezig was.

Maar de dag zat er weer snel op, caravan dicht en daar gingen we weer, richting staanplaats.
Nummer 67 is een feit, en het mag er zijn !

Wat er ook mag zijn is Trisser II!
Dit bier zag het levenslicht in navolging van Trisser I, die ten gevolge van het grote succes direct weg was.
Nog steeds 3€ de fles. Interesse?
Contacteer snel info@verhuisbrouwerij.be , of je gekende brouwer.

Veel drinkgenot !!

Lees de andere brouwverhalen.