Brouwverhaal 63

Geschreven door Brouwer vlam op 13/03/2004

Meeheeh, het is weer vroeg dag.

Nee, het is niet kukelukuu deze keer, maar gemekker van enkele geiten dat onze nieuwe brouwdag inluidt.

We plooien onze sleurhut (lees: caravan) open en laden al het materiaal uit onder toeziend oog van Koen en Chris, onze gastbrouwers van vandaag. We besluiten om te brouwen op hun oprit wat tijdens de dag wel wat vreemde blikken zal opleveren van voorbijrijdende auto's. Gelukkig wonen ze in een doodlopende straat ;-)

Vandaag gaan we brouwen met een mix van 4 kruiden die allemaal beginnen met een letter K. Hmm, K4 ... een nieuwe groep (van brouwsels) is geboren. De bevalling begint wel met een klein technisch probleem want tot onze ergernis krijgen we de logging van het maischschema niet op onze PC. Blijkt dat onze RS232 connector een beetje loszit .. gelukkig hebben we de gastheer zijn soldeerbout nog waardoor de bevalling zonder problemen kan beginnen.

Ondertussen zijn de dochters Hanne en Lotte ook wakker en blijkbaar zien ze toch wel iets in dat bierbrouwen. Als volleerde brouwmeesters geven we hun dan ook een gepaste initiatie in het bierbrouwen : het afweken van de etiketten.

Na de heerlijke hotdogs 's middags maken we kennis met de achterbuur : Sjarel met de stofjas. Na het proeven van onze mout en hop (' verdumme dat is bitter') kan hij niet wachten om het resultaat te proeven. In afwachting krijgt hij van ons de draf mee voor de reeds vernoemde geiten in dit verhaal. En lekker dat die geiten dat vinden ! Zo lekker dat ze regelmatig aan ons materiaal komen likken.

De rest van de brouwdag verloopt vlotjes, hoewel, er zijn een deel deugnieten die altijd onze handdoeken komen stelen ! Nog even alles afwassen, de handdoekdieven achter slot en grendel zetten en K4 is klaar om te rijpen.

We willen natuurlijk Koen en Chris bedanken voor het gebruik van hun oprit en (misschien ineens ook wel een belangrijke hint voor onze toekomstige gastbrouwers) een extra buitenkraan met warm water is toch wel een enorme luxe tijdens deze frisse brouwdagen.

Lees de andere brouwverhalen.