Brouwverhaal 61

Geschreven door Brouwer kas op 01/02/2004

Zoals altijd vroeg uit de veren, voor ne zaterdag toch....Vandaag weeral klaar voor een nieuw experiment, een nieuwe creatie van De klauwaart...gebaseerd op een gekend recept, enkel de gist is nu anders. Brouwer Druk, juist terug van een driemaandentrip naar het verre India, neemt de taak op zich om het maiscproces correct op te volgen, en met succes. De rest begint ook aan een belangrijke taak; Dotcom heeft een paar flessen bij van het proefbrouwsel voor het "grote" brouwsel (meer info volgt of hoor eens bij je contactbrouwer van De Klauwaart)...Gewoon schitterend bier, niets anders verwacht natuurlijk. Nu moet het echte "grote" brouwsel nog goed lukken ......

De brouwdag verliep gewoon perfect, niets is verkeerd gelopen... Enkel de giststarter pruttelde wat tegen, maar met een beetje hulp kwamen de beestjes toch tot leven....De Klauwaart is goed aan het jaar begonnen !! En dan trakteerde de gastvrouw ons ook nog op overheerlijke hot-dogs, een perfecte maaltijd op zulk een koude dag.

Een geslaagde dag, dat er nog veel van deze brouwdagen mogen volgen !!

Lees de andere brouwverhalen.