Brouwverhaal 118

Geschreven door Brouwer las op 06/04/2009

Tsss... weer bijna 2 maanden geleden, deze brouwdag, en het verhaal is er nog niet... Tijd gaat snel, en er is ondertussen al een volgende brouwdag gepasseerd.
Wat herinneren we ons nog van de mooie brouwdag te Nijlen?
Dit bierfestival had weer een mooie bierkaart bij elkaar gesprokkeld!
Wijzelf waren van de partij met een vat Trisser. En, gelukkig een vat! Waarom? Toen ik even naar het toilet ging, werd ik aangesproken door een bekend gezicht uit de bierwereld - zo eentje waar ik de naam niet van ken. Deze meneer sprak me lichtelijk verontwaardigd aan met het boekje van de bieren in de hand, en hij wees naar de beschrijving van Trisser.
"Proef nu brouwsel 9 van dit bier", las ik.
"Da's straf", hoorde ik de man zeggen, "maar ik denk dat ik jullie achtste brouwsel nog niet geproefd heb!"
(IK HAD HIER DUIDELIJK MET EEN KENNER TE MAKEN!)
Gelukkig kon ik hierop met enige trots antwoorden, dat er van brouwsel 9 geen vaten werden afgevuld, en dat we dus aan de tap Trisser VIII hadden, en van de fles Trisser IX. Ge ziet, de Verhuisbrouwerij legt z'n fans in de watten!
Onder goedkeurend oog van Jef Goetelen, brouwer van 't Hofbrouwerijke, werd trouwens vandaag nog eens 30 liter van onze Lustem geproduceerd. Recept van mezelf - brouwer Las - met kleine aanpassing van ingrediënten. Gewoon, om te weten wat dat als effect heeft. Ik ben zelf heel benieuwd naar het resultaat... en ik was niet alleen :-)
Al bij al, een geslaagd weekeinde voor ons. Zaterdag hebben we enkel geschonken, zondag dus effectief gebrouwen. En de storting hebben we niet zelf gedaan. In de mate van het mogelijke laten we de storting uitvoeren door een bekend persoon, en deze maand werd dat... Vincent Dilewyns van de gelijknamige brouwerij. (Bekijk zeker ook de foto's!).
Wel... ik hef het glas (Trisser houdt het hoofd koel tijdens het schrijven...) op de organisatie, en mogen er nog veel brouwdagen komen met even veel publiek!

Brouwer Las

Bekijk de fotoreportage.

Lees de andere brouwverhalen.