Brouwverhaal 113

Geschreven door Brouwer las op 31/01/2009

Zondag 6 juli 2008, en vandaag brouwen we op de ambachtenmarkt in Berendrecht. We zijn alweer de enige vertegenwoordigers van de brouwstiel, maar we hadden ook niets anders verwacht :-)

Bij aankomst was het een redelijk zware opgave om onze plaats te veroveren. Eerst stond Brouwer Las aan de verkeerde plek, waar hij niet kon opstellen, omdat de rechtmatige eigenaars ook al van plan waren om zich te installeren. Toen werd duidelijk dat een andere plaats voor ons was voorzien. Alleen... ook daar een conflict. Dit maal spijtig genoeg een volledig opgesteld kraam dat vriendelijk werd verzocht te verplaatsen. Wij hadden immers water- en elekticiteitsvoorzieningen bij onze stand...

Al bij al nog goed op tijd kunnen opstellen, en dan nog even van het mooie weer kunnen genieten, tot Brouwer Druk ter plaatse was.
1 Absolute primeur deze maand: we zullen voor het eerst schroten met de walsmolen die we hebben overgekocht van 't Hofbrouwerijke, de brouwerij die onze Lustem vervaardigt. En, op een klein beginnersprobleempje na: werkt schitterend!

Vandaag werken we nog eens een keer aan het recept van ons eerste bier, Primaat. Een amberkleurige ale die we tot op vandaag nog niet helemaal op punt hebben.

Alleszins een mooi brouwtraject afgelegd, vooral door Brouwer Druk, want de andere brouwers werden benaderd door verschillende persmedewerkers :-)
De belangstelling was groot, er waren veel toeschouwers, en zelfs enkele kandidaten die willen komen meebrouwen. Wie weet ligt ooit de Verhuisbrouwerij aan de basis van het ontstaan van een heuse brouwerij!

Nog veel brouwgenot en proefgenot, en tot de volgende keer!

Lees de andere brouwverhalen.