Brouwverhaal 107

Geschreven door Brouwer vlam op 26/12/2007

Waar zijn die PH-strips nu gebleven ?
Vandaag reden we met onze brouwcaravan naar Tessenderlo. brouwer Las en Druk met de caravan en de GPS, brouwer Vlam met de kaart en vijf minuten achterstand. Toch vreemd dat deze laatste het eerst op de E313 zat. In ieder geval kwam de brouwcaravaan terug bij elkaar om tegen een fenomenale smogsnelheid van 90 km/u naar Tessenderlo te rijden.

Onze gastheer had een heus kerstfeest in de tuin georganiseerd met vuurkorf, BBQ, gluwijn, jenever en uiteraard een brouwdemonstratie. We begonnen al in de namiddag, een poos voor de eerste bezoekers arriveerden, om toch tegen de avond ons bier in het gistvat te hebben. We profiteerden van het warme zonnetje om toch maar die twee nieuwe pakjes PH-strips te zoeken. Ook brouwer kas die later arriveerde kon de twee bewuste pakjes niet vinden.
De zon ging onder, de warmte verdween, en de temperatuur daalde tot min 5. Het duurde dan ook niet lang voor onze tuinslang bevroor en we met man en macht het ijs uit de darm probeerde te halen voor ons brouwproces aan het koelen kwam.

Het zou vandaag een notenbier geworden zijn, moesten we de noten niet vergeten zijn op brouwer Druk zijn keukentafel. Misschien liggen de PH-strips erbij ?

De nieuwe verlichting, een dertig meter lange lichtslang, werd ook ineens uitgestest en goedbevonden. De slang was lang genoeg om onze brouwtent en de naburige caravan te verlichten, en ja hoor... brouwer Vlam vond dankzij de geboorte van het nieuw licht die twee pakjes ph-strips op de grond van de caravan. Wie zegt er nog dat er geen mirakels gebeuren tijdens de kerst ?

Zo'n koude brouwdag hebben we zelden meegemaakt. Gelukkig kregen we van onze gastheren genoeg gluwijn en warme soep om deze dag te overleven. Helaas moest de auteur van dit brouwverhaal toch voor enkele dagen met koorts in zijn bed blijven.

Lees de andere brouwverhalen.