Brouwverhaal 104

Geschreven door Brouwer kas op 20/09/2007

Een culinaire brouwdag was het, echt een aanrader. We waren uitgenodigd op een klein bierfestival dat georganiseerd was door een restaurant dat gekend is om zijn biergerechten. Lekker dat het was ! Ook was er de mogelijkheid om bieren te proeven van kleine brouwerijen die niet zomaar te verkrijgen zijn. Ook bier dat speciaal gemaakt was voor buitenlandse markten was er te proeven.
Maar na een biertoer moest er natuurlijk ook nog gebrouwen worden. Een Bierbuik deze keer met een wel complexe samenstelling van vele mouten en hopsoorten. Vele toeschouwers kwamen kijken, ook de lokale brouwer van brouwerij Boelens. Hij vond de Verhuisbrouwerij een tof initiatief en gaf zelfs een aantal tips waar we zeker volgende keer rekening mee gaan houden.Vele mensen waren verbaasd om te bekijken welke vele stappen er moeten doorlopen worden om tot een lekker bier te geraken.Maar dat is nu eenmaal de opzet van onze brouwerij.
Het brouwschema is goed gevolgd die dag en een nieuwe bierbuik in wording is geboren. Nu oppassen dat de rest van de weg goed gevolgd wordt en de bierwereld is weer een bier rijker. Misschien wel dé Bierbuik die we zoeken...

De Verhuisbrouwerij

Lees de andere brouwverhalen.